햇사레 복숭아, 너는 내 운명

봄에는  분홍빛 복사꽃으로  예쁘고

뜨거운  여름에는  달콤한  복숭아로 

많은  사람에게  사랑받는 복숭아지만

이젠  나무에서  수확해서 파는 복숭아만 바라볼 수 없습니다.

 

수확이  끝나도  일 년 내내 사람들이 

장호원  복숭아요리를 즐기게 하고 싶은 꿈이 생겼습니다.

 

이천에서  자라는 다른 농산물도 모두  훌륭해요

 

여러  사람이 힘을 합쳐 농산물  가공품을 개발하고

새로운  가치를 창출하는 사업을 이뤄내고 싶습니다.

저는  요리하는 농부이니까요. 

 

-복숭아 농사를 짓는  요리사, 이 인숙님 글-

경기도 이천에서 창간한 雪峯문화 68권에서 옮겨쓰다.本勳 書.

氣高如雪峯:  고고한 기품이 설봉과 같아라.란 뜻.

                              -성천  柳 達永(1911~2004)님 휘호--